2.G.58 Kestävän ruokaketjun ja ruokahävikin opetusmateriaalin kehittäminen
Toimenpiteen päämäärä
Ympäristökasvatuksen tehostaminen, paikallisten näkökulmien korostaminen ympäristökasvatuksessa.
-
Luodaan yhdessä yhteistyökumppanien kanssa ruokahävikistä sekä kestävästä ruoantuotannosta ja ruokavaliosta (esim. ravintosuositukset sekä kestävät ruokavalinnat) kertovaa kouluille ja varhaiskasvatukseen suunnattua materiaalia, esimerkiksi videoita. Materiaalissa korostetaan porilaisia ja satakuntalaisia näkökulmia. Paikallisella näkökulmalla uskotaan olevan positiivinen vaikutus opetusmateriaalin vaikuttavuuteen. Materiaali täydentää Intopolun Ympäristöpolkua.
-
Ympäristökasvatus on olennainen osa kestävämmän yhteiskunnan luomisessa. Pohjoismaiset ravintosuositukset, jotka on tuotettu tutkitun tiedon pohjalta niin terveyden kuin ekologisuuden kannalta ohjaavat ruokavalioon, joka on kasvispainotteinen, sisältää runsaasti kalaa ja vain vähän, jos ollenkaan lihaa.
Toimenpide toteuttaa tavoitetilaa: 2.G. Ympäristöosaaminen